Line Cook / Cocinero

Posting ID : A1068473533
Date Posted : 2015-08-18
Category : Food Beverage Hospitality

Now hiring AM & PM experienced line cooks for high volume restaurant in Carmel.
Requires a CA Food Handler certificate

-Food preparation and presentation in one or more stations of a commercial kitchen: pantry, saute, grill
-Follow standardized recipes and ensure consistent preparation according to guest specifications
-Participate in cleaning of kitchen areas and equipment
-Assist with proper storage, preparation, cooking and presentation of all food items
-Assist with food preparation in advance of food service hours
-Follow all safety guidelines include safe-handling of food items, knife safety, safe usage of kitchen equipment, etc.

REQUIREMENTS

-Minimum 1 year of experience cooking in a commercial kitchen
-Must be able to multi-task and display ability to recognize that the team members' and guests' needs are always primary
-Must be able to lift up to 25 lbs.
-Must be able to work evenings, weekends and holidays as business dictates

**To Apply Stop by Little Napoli - Dolores and 7th Carmel
***ONLY stop in: Monday or Tuesday and Thursday or Friday 9am to 11am and then 3pm to 4pm ask for Manuel Gonzalez - NO PHONE CALLS.

Ahora la contratacin de AM y PM cocineros con experiencia para restaurante de alto volumen en Carmel.
Requiere un certificado de CA de Manejador de Comida

-La Comida preparacin y presentacin en una o ms estaciones de una cocina comercial: despensa, rehogar, parrilla
-Siga Recetas estandarizadas y garantizar una preparacin consistente de acuerdo a las especificaciones de los huspedes
-Participar En la limpieza de las reas de cocina y equipos
-Ayuda Con almacenamiento, preparacin, coccin y presentacin de todos los alimentos
-Ayuda Con la preparacin de alimentos antes de la hora de servicio de alimentos
-Siga Todas las directrices de seguridad incluyen seguros de manipulacin de los alimentos, la seguridad del cuchillo, el uso seguro de los equipos de cocina, etc.

REQUISITOS

-Mnimo 1 ao de experiencia de cocinar en una cocina comercial
-Debe Ser capaz de multi-tarea y la capacidad de visualizacin de reconocer que las necesidades de los miembros del equipo y los huspedes son siempre primaria
-Debe Ser capaz de levantar hasta 25 libras.
-Debe Ser capaz de trabajar noches, fines de semana y das de fiesta como dictados de negocio

** Para Aplicar Pase por Little Napoli - Dolores y sptimo Carmel
*** SOLO parar: lunes o martes y jueves o viernes de 9am a 11am y luego 15:00-16:00 pedir Manuel Gonzlez - no hay llamadas telefnicas.


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